L’espace gastronomique Gran Vía 55 mélange passé, présent et futur pour créer un voyage architectural fluide à travers le temps. Le studio Proyecto Singular a pris l’influence du romantisme et des mouvements artistiques de la fin du XIXème siècle pour la conception de ce local.

Le résultat est un espace de 1 300 mètres carrés de surface qui abrite trois restaurants indépendants. Dans un monde où l’efficacité l’emporte sur la qualité, il est crucial que les matériaux et l’esthétique s’installent dans votre environnement. C’est pourquoi la durabilité et la résistance sont plus importantes que la fugacité de la vie moderne. Le fer, le verre et le béton armé, en dépit d’être des éléments industriels ou « froids » – se mélangent avec succès dans un espace de chaleur et de sophistication qui rend hommage aux mouvements artistiques qui servent de source d’inspiration.

Ce projet innovant ne se limite pas à être un simple restaurant, mais représente un espace qui transcende les barrières du temps et de la tradition. Oven Gran Vía 55 est une invitation à explorer un univers visuellement impressionnant, où la fusion des styles et la sélection minutieuse des détails créent une expérience culinaire unique, ancrée dans l’histoire mais projetée vers l’avenir.